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 <思いやりのあるコミュニティ宣言>
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伝言板?!

 投稿者:めるてぃんぐぽっと@管理人  投稿日:2020年 4月10日(金)19時38分53秒
  ぽこちゃん>

ここへアクセスすることがあったら、遠慮なくカキコしてくださいね。
しばらく放置されたままになっていますが、見ていますから。

それにしても、コロナ旋風はとどまることを知りませんな。
困ったものです、、、
 
 

お礼申し上げます

 投稿者:めるてぃんぐぽっと@管理人  投稿日:2019年10月21日(月)15時16分27秒
  日曜は、皆さまお忙しい中、都合を合わせておいでいただき
ありがとうございました。

至らぬ部分が多々あったかと思いますが、寛容に受け入れて
いただいた事に感謝しております。

開催出来なかった年も幾度かありましたが、2002年から長きに亘り
続いてきたことに改めて驚かされた次第です。

宿泊施設の特性を生かして、散会時間を気にせず盛り上がれる
場所が提供出来る、それが「わがままつあー」の魅力でした。
当保養所が閉鎖ということで、とりあえず「最後」のわがまま
ツアーとさせていただきましたが、再開可能な場所が見つかれば
復活させたいところです。


また私が保養所の閉所に伴い退社ということで、卒業イベント的な
サプライズプレゼント、本当にありがとうございました。
寄せ書きメッセージをいただくのも学校卒業以来で、嬉しくもあり
照れくさくもありで言葉が見つかりませんが・・・

来春には、次の勤務先も決まっているはずなのでその時には連絡
させていただきます。どこぞのホテルなり旅館なりだった場合は
わがままツアー継続ということになるでしょう(笑)
ま、今までみたいな「わがまま」な献立は作れないでしょうけど。
そこは私自身、楽しんでいた部分でもあるので。


さて、お褒めいただいた「蒸し鶏の南蛮漬け」のレシピ。

用意するのは、
鶏むね肉・玉ねぎ・人参と、漬け込む南蛮酢ですね。

鶏むね肉は皮を取り除いてから、蒸してほぐします。
(皮の脂は独特の臭気があり、味の染み込みを妨げるので)

茹でてしまうと味が抜けてしまいますので
蒸すのがベターです。
真空パックの出来る環境があれば、パックして
茹でても大丈夫。
小さく切って、ラッピングして、電子レンジで加熱しても
OKです。味付けなどはしません。
火が通ったら、食べやすくほぐしておきます。
こうすることで味も染み込みやすくなります。

玉ねぎは薄くスライス、人参は千切りにします。
包丁で切った時に「灰汁(あく)」が出るので → 切り灰汁
ザルに入れ軽く水洗いしておきます。
水分はしっかり切っておきましょう。


南蛮酢は奥が深く、漬け込む食材(肉なのか魚なのか野菜だけなのか)
で割合や使う酢を変えたりします。

今回は、ごく普通の穀物酢とミツカン三つ判山吹きを3:1でブレンド。
この「合わせ酢」に、砂糖と醤油を加えています。

合わせ酢5に対し、砂糖3、醤油1(東丸薄口)としました。
風味付けに少量のオリーブオイル(バージン)を加えています。

これに鷹の爪(赤トウガラシ)を1本入れて鍋で加熱します。
沸騰直前で薄くスライスした玉ねぎと千切りにした人参を入れて
玉ねぎがしおれてきたら火をとめ、鶏肉を入れて
冷まします。


鰺など子魚の南蛮漬けは、生臭さを消すために
割合が若干変化します。
ポピュラーな割合は、「七五三」と覚えてください。
酢7 砂糖5 醤油3 です。
味が濃い目ですので、お好みにあわせて水で希釈して
使うと幅広く使えると思います。

 

サーバPCまで逝ってしまつた(泣)

 投稿者:管理人@会社にお泊り  投稿日:2015年 7月 5日(日)01時09分34秒
  一連のボタン電池騒ぎで一抹の不安が過った漏れは、
しばらく稼働させてないサーバPCを引っ張り出して
火を入れたところ・・・

どちらもOSが立ち上がらない状態(玉砕)


サーバPCは、あいびーえむさん家のx220系
e-Serverシリーズ。
どちらも、RAID-5ディスクアレイを構築し
一般家庭にはまったくもって不要なほどの
贅沢なサーバPCだったのだが、たくさんあった
デスクトップPC(9台)やノートPC(5台)に
散在するデータをまとめて放り込めるので
便利だったのですが・・・

引っ越ししてまる4年。
一度、火を入れたきりでホコリをかぶって
部屋の片隅で鉄くずと化してしまっていた。
その祟り(笑)なのでしょう・・・

ボタン電池を新品にしても、ハードディスクが
動く気配はまったくなく、予備用にストックして
あったハードディスクに交換するも全部ダメ。

しかし2台同時にお亡くなり、というのも
解せないのであれこれ調べ始めると・・・
逝ってしまったのはHDDではなくて、どうも
RAIDコントローラのよう。
IBMサーバサポートCDのLinuxを立ち上げて
ServeRAIDマネージャで確認すると
「RAIDコントローラが装着されていません」
とのメッセージ。

ハードウェアはちゃんと装着してあるのに
ソフトウェアは「装着してないですよ」と
言うパターンはハードが壊れている場合が
ほとんど。

しかし、電源を切る前までは普通に動いて
いたわけだから、壊れてしまった・・・
というのはちょっと違う。
ましてや、そのうちの1台は会社にもってきて
時々電源を入れて使っていたのだから
余計に解せないのですよ。

電脳電網情報でいろいろ漁ってみると、
どうもRAIDコントローラにあるディスクアレイ
情報をキャッシュするためのリチウムバッテリが
お亡くなりになると、使い物にならなくなるらしい。

で、バッテリだけ「ポン」と交換出来るシロモノ
ではなくて、CMOSとセットになっておる(アボーン)
要は、「サーバって大事だから、賞味期限が切れたら
新しいのに交換しましょうね」の商魂丸出し商品
(しかも高額)ゆえに、適当に壊れて買い換えて
もらわないと、あいびーえむさん家は儲からない(笑)

ま、そう考えると「なるほどね」とうなずけなくもないが
もうちょっとメンテのこと考えて作ろうよ!と
いいたくなる。個人の漏れがそうなのだから、
システム管理者なんか、余計にそうだと思う。

まあ、RAIDを取っ払って、普通にピンでHDDをつなげば
たぶんまともに動くようになるのだろうけど、
HDDの中のデータはそのまま「さようなら~」となってしまう。
何とか、引っ張り出す方法を探し出さなくては。

今宵、PCヲタ復活の狼煙を上げようではないか!(爆)
 

ノートPCでもやられてしまつた(逝)

 投稿者:管理人@こあれ中  投稿日:2015年 7月 3日(金)01時09分19秒
  写真のスキャンを頼まれ、自宅でスキャナを稼働させようと
Win2000(懲りない香具師)のインストールしてあるThinkPad570Eの
電源を入れると・・・BIOS画面が!!!

こやつもCMOS用ボタン電池が逝ってしまったらしい(アワワ)
案の定、スキャナ用アプリケーションがインストールしてある
Win2000にログオンできない・・・

これにはデュアルブートでWinMeも入れてあるのだが、
Me側には、スキャナドライバも専用アプリも入っていない
ドタバタしても仕方がないので、ドライバ&アプリをキャノンの
HPからDLしてインストール。

これとて、ノートPCのネットワーク設定は以前の家のLAN環境のまま。
つまり、現状では再設定しないとインターネットも使えないし、
LANでディスク共有も当然出来ない・・・(あわわわわ)

Vistaの稼働しているノートPCでDLして、USBメモリへコピーして
使うという面倒極まりない方法でインストールにたどり着いた。

スキャナは使えるようになったが、ここへいくまで1時間30分を無駄に
費やすハメになった。

PCヲタ復活宣言でもして、もう一度家庭内LAN環境を整えた方が
良いという天の声だらうか?(爆)

一度快適な環境を知ってしまったら、後戻り出来ない事例だな・・・
 

電池切れとパスワードの因果関係は?

 投稿者:管理人@こあれ中  投稿日:2015年 7月 1日(水)13時42分44秒
  2週間ほど前・・・

仕事で使う書類をプリントアウトしようと
自宅で使っているPCの電源を入れた。

OSは、恥ずかしながらWindows2000。
(いったい、いつのOSだっ!笑)
ログオン画面が表示されて、いつものように
パスワードを打ち込んでEnterキーを押すと
「ログオン出来ません」とのメッセージが!

思わず「はぁ?」と声が出た。
パスワードを変更した覚えはないし、ログオン
ユーザー名が変わっていたわけでもない。
パスワードの打ち間違えか?と思い、
ゆっくりと打鍵してみるが・・・
メッセージは同じ。

アドミニストレータ権限でログオン出来るユーザー登録が
他にもあったし、Administratorでログオンしてパスワード
変更をかければ問題解決となるはず。

さっそくユーザー名を変えて試してみるも
どれもこれも玉砕!!! いったい何がどうなっているやら
さっぱりわからない。

パスワード解析ソフトを使おうにも、ログオンした
状態でなければ使えないときてる。


あれこれ過程がありましたが、決定打がないまま
トラブル解決にはならず。

最後に思い当たったのが、マザボのCMOS電池消耗。
過去に何度がトラぶったことを思い出した。
一番悲惨だったのがサーバPCのRAIDがブッ壊れた事。
その兆候が、ログオン出来ずの症状。

もしやと思い、ボタン電池(2032)を交換してみた。
そしたら嘘のようにログオンパスワードが通ってしまった。(不思議)

しかし、CMOS用電池切れがなんでパスワードの有効性を奪うのか?
漏れの頭じゃ理解出来ないわ。完全な電池切れではなく、マザボBIOSの
時間や日付、セットアップ情報はちゃんと保管されていたのに。
なんだろなぁ・・・

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新しいPCを買う余裕もないし、OSを入れ替える気力もなし(PCヲタは返上しました)
まだ、当分Win2Kは使い続けることになりそうです。

セキュリティの問題が多々あるだけのことで、OSは別に古くたって
構わない、というのが私の持論。
もちろん、ハードウェアの進歩にOSが追いついていかないとか、
複雑化する処理に動作が重くなる・・・といったデメリットもありますが、
小さな仕事をするのにハイパワーが必ずしも必要というわけではないので。

まぁ最近の高性能化したデジカメの画像処理などは写真一枚で3MB、4MBは
当たり前になってきたので非力なPCでは辛いでしょうが、ネットブラウザや
メールの送受信、年賀状の作成・・・といったところが一般家庭の標準的
使用目的でしょうから、メインメモリとハードディスク容量が潤沢であれば
さほど困ることはないと思う・・・と言ったら乱暴すぎですかね。(笑)

何度も書いていますが、私が仕事で使っているノートPCは
IBM ThinkPad560です。CPUは、Pentium133MHz、メインメモリは72MB。
これで、ワード&エクセル95を使っています。OSは当然 Windows 95。
他のPCとのやり取りでUSBメモリを使うときにはThinkPad560X(MMXPentium266MHz)
Windows98SEを使うくらい。これで充分間に合ってます。
(原価計算&売上、注文・在庫管理程度の処理ですから当然か)

 

ううう、残念

 投稿者:雪うさぎ。  投稿日:2015年 6月28日(日)00時02分56秒
  管理人殿、この度はすみませんでしたm(_ _)m

私はこれ以降の日程なら基本的に大丈夫ですので、皆さんのご都合に合わせていただければと思います。

かなり先の予定だと9/12~9/13は帰省しているため、外していただけると助かりますm(_ _)m
って、先過ぎですね(笑)

よろしくお願いします。
 

わがままつあー 開催日変更のお知らせ

 投稿者:管理人  投稿日:2015年 6月27日(土)13時10分34秒
  わがままつあー 2015 参加予定のみなさま>

7月25~26日にて開催予定だった「わがままつあー 2015」ですが、
残念ながら参加予定者のみなさまの都合がつかない・・・との連絡を
多数いただきましたので、一度「白紙」に戻します。

改めて日程を決めますので、「この日は大丈夫!」という
日にちがあれば、一報くださいますようお願い申し上げます。


みのり さま>

ということで、仕切り直しです(笑)
よかったね。 v(^^)


パークさんは来ないのかな?(ぼそっ)← 悪魔のささやき(笑)
 

わがままつあー2015

 投稿者:みのり  投稿日:2015年 6月26日(金)08時04分14秒
  かなり出遅れました(^^;;
レス遅くてすみません?

今年のわがままつあーですが、めっちゃ残念なことに
日程が合わなくて参加できません。・゜・(ノД`)・゜・。

普段なりを潜めてるので、めるとさんトコのオフ会は
絶対参加するつもりでいるんすけど、今回ばかりは
他の予定とのバッティングでどうしても無理そう。
(T ^ T)(T ^ T)←ダンナも残念がってます。

オフ会レポート楽しみにしてますね!
参加するみんな、お腹はち切れるまで食べまくってください(笑)

 

地球温暖化は確実に進行している

 投稿者:管理人@こあれ中  投稿日:2015年 6月24日(水)07時14分46秒
  もう日本は「温帯」ではなく「亜熱帯気候」に
なってきたのではないでせうか?
この雨の降り方は「スコール」?


関東方面の方々>

とんでもない雨が降っていたんですね。
近年のゲリラ豪雨、徐々に激しくなっているような・・・
気のせいでは済まされない事態なのでは?
 

でしょう。(^_-)-☆

 投稿者:パーク  投稿日:2015年 6月22日(月)16時06分36秒
  めるとさん>
まさしくうちの子供2人はXXで病院まで迎えに行きました。。。
youtubeだけのCMですがこの為にトヨタDが白のXXを赤に塗り替えて撮影したそうで更にこのクルマDから売りに出ているそうです。
 

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